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Quesería Susperregui

Quesería Susperregui

Quesería Susperregui es una empresa familiar en la que la tradición, tanto de la elaboración de queso o de la forma de criar el ganado, se ha transmitido de generación en generación, pasando por mi abuelo, padre y a día de hoy, por mí, Juncal Susperregui.
  
Con la leche de nuestras ovejas elaboramos alrededor de 4000 KG de queso artesano anualmente, todo ello siguiendo una serie de controles estipulados por la normativa sanitaria, de forma tradicional y con cuajo natural, señal de identidad que imprime su característico sabor.

Quesería Susperregui

Nuestro queso presenta diversas cualidades apreciadas por nuestros clientes, carnicerías y restaurantes de Navarra y Guipúzcoa, principalmente, así como personas de muy diversas procedencias que se acercan a la propia quesería localizada en Abarzuza. De hecho tenemos constancia que nuestro queso ha viajado a lugares tan lejanos como Canadá, Nueva York y Japón entre otros. Afortunadamente su rápida venta no nos permite la salida a ferias y mercados artesanales.
 
Comercializamos las siguientes variedades:

  • Queso Natural: 15€ KG. Queso entero 18€; medio 9€ y cuarto 4,50€
  • Gazta Zaharra; 5€ ( tarro de 250kg)
  • Crema de queso: 5€(  tarro de 250kg)


SE REALIZAN VISITAS GUIADAS CON DEGUSTACIÓN DE QUESO CUAJADA Y REQUESÓN DE OVEJA LATXA.

Dirección:Calle Sancho Abarca s/n en la localidad de Abárzuza (Navarra)
Contacto:Juncal Susperregui. 
Teléfono: 948520039 - 686217050
Email: juncalsusperregui@yahoo.es

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