Visita guiada a Bodegas Patxaran Azanza
Bodegas Pacharán Azanza elabora sus caldos desde 1810. La empresa Azanza fue fundada por don José María Velasco Azanza Pérez. Poco a poco la empresa se consolidó consiguiendo importantes éxitos.
En 1997, Jesús Velasco López hace una selección de ecotipos nuevos para plantar en las proximidades de Abárzuza variedades amparadas por el Consejo Regulador. Estas endrinas nuevas son la base que utilizó Jesús Velasco para conseguir un pacharán de gama alta, como es el Azanza JV.1810.
- Lugar: Abárzuza
- Hora: 11h, otros horarios a convenir
- Precio: 3€ adultos, niños gratis
- Duración: 1H.
- Contacto: Tere Arizaleta
- Teléfono: 948 520 040
- Mail:licoresazanza@terra.es
Estas visitas se realizan durante todo el año, excepto los domingos
La visita se articula de la siguiente manera:
- Recepción de los visitantes en la Bodega
- Explicación de la historia del pacharán en Navarra y su evolución a través del tiempo.
- Recorrido por la Bodega con su correspondiente explicación de todo el proceso de elaboración del pacharán, los diferentes procesos, embotellado, maceración etc
- Cata de tres variedades de pacharán ,y en la cual se debatirán sobre los distintos sabores de cada variedad, puntuación y demás criterios.
- Visita a las plantaciones de endrinas, desplazamiento al campo para conocer las distintas variedades de endrina y su degustación, los distintos sabores de cada variedad, el proceso de cultivo, la recolección y toda la trazabilidad del fruto. Además se explicarán los cultivos de la zona y todo el maravilloso entorno natural, marco perfecto para esta visita.
- Obsequio de una miniatura de botella de patxaran.
