Al abrigo de la Sierra Urbasa-Andía
Con sabor de antaño, cada año, cada día, nuestro empeño es el seguir elaborando un queso de sabor a campos y sierras. Campos de nuestro entorno y pastos de nuestra Sierra de Urbasa, donde pastan con paz y tranquilidad nuestras ovejas, para darnos una leche viva, limpia y sana, con la cual, nosotros podamos elaborar un queso con la tradición de nuestros antepasados, con el cuidado y mimo de cada día, para que quien pruebe este queso aprecie todos los sabores, gustos, olores y texturas que una leche viva y natural aporta a nuestro queso de cada día.
Queso, el cual se ha visto recompensado con diferentes premios, (precedentes de diversos concursos de queso de pastor de reconocido nombre), los cuales queremos compartir y mejorar con quien quiera apreciar y conocer “NUESTRO QUESO”.
Con la garantía de la Denominación de Origen IDIAZABAL
PREMIOS OBTENIDOS:
Dirección:
Contacto:Mari Mar Castro Sanz y Miguel Angel Iriarte
Móvil: 677 40 86 35
Fijo: 948 52 01 09
E-mail: quesosurrizaga@gmail.com.
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